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Fluffy Bubbly

Bubbles

An original cocktail..

Ingredients

Recipe for 1

0.50 Oz

Lemon juice

0.50 Oz

Orange syrup

2 Leaf(ves)

Sage

1 Oz

Limoncello

1 Unit(s)

Egg white

3 Oz

Prosecco ruffino brut

Ice

In a shaker put all the ingredients out, except the Prosecco.

make a '' dry shake ''.

Add ice and shake vigorously for 8 to 10 seconds.

Strain into a coupette glass.

Add some ice cubes.

Top with the Prosecco Ruffino Brut

Cocktails glasses