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Dolce Vita

Bubbles

An aperitif cocktail..

Ingredients

Recipe for 1

0.50 Oz

Lemon juice

2 Tsp

Rasberries jam

1 Oz

Red wine

2 Oz

Cranberry/raspberry juice

1 Unit(s)

Egg white

1 Sprig(s)

Thyme

2 Oz

Prosecco ruffino rosé

Ice

In a shaker put all the ingredients out.

Make a Dry Shake during 8 to 10 seconds.

Add ice and shake vigorously for 8 to 10 seconds.

Strain into a coupette glass.

Top with the Prosecco Ruffino rosé.

Cocktails glasses