mercredi 28 octobre 18:00 à 20:30

L'APÉRO FESTIF !

Apéro festif spécial vins de la Corse avec ses Vignerons !

Venez découvrir la Corse, l'Île de beauté, à travers 6 vins présentés par leur vignerons en personne !

Les domaines présentés:

• I Fiumi Acquaviva
• Domaine A Ronca – Alzipratu
• Domaine de Peretti Della Rocca

Les vins de Corse sont profondément marqués par leur identité insulaire et méditerranéenne. Entre mer et montagnes, le vignoble profite d’un climat chaud et ensoleillé, tempéré par les influences maritimes. Cette diversité de paysages et de sols — granitiques, schisteux, calcaires ou argileux selon les secteurs — donne naissance à des vins aux profils très variés.

• Beignets de courgettes, sauce au brocciu, menthe et citron
• Tianu di fasgioli au bacon de sanglier, sauge frite
• Crudo de dorade à la clémentine, fenouil croquant, noisettes torréfiées et huile aux herbes du maquis

Profitez d’un moment formidable qui débutera par une présentation de 30 minutes animée par les vignerons, qui vous feront découvrir leurs vins et leur savoir-faire.

Vous passerez ensuite en cuisine pour réaliser 3 tapas typiquement corses, que vous dégusterez en accord avec 6 vins de Corse, présentés par les vignerons eux-mêmes !

Durée totale de l’expérience : 2 h 30.

Le pourboire, à votre discrétion, sera grandement apprécié sur place afin de remercier notre équipe.