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Salade brésilienne |
Garnitures
Tout en fraîcheur et textures, la salade d'accompagnement parfaite pour vos grillades.
Le but de cette salade est de rafraîchir les journées chaudes, il sera important de ne pas la préparer à l'avance.
Ingrédients
Recette pour 4 portionsSalade
Vinaigrette
- Sel et poivre
Temps de préparation: 30 min
-
Préparation
Taillez tout vos légume pour la salade.
Dans un petit bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, sel, poivre noir et parmesan ensemble. Versez ensuite lentement l’huile, en fouettant jusqu’à ce qu’elle soit émulsionnée pour créer une vinaigrette.
Mélangez la laitue, les tomates, l’oignon et le poivron vert dans un grand saladier. Juste avant de servir, versez sur la quantité désirée de vinaigrette et mélangez la salade pour l’enrober.
Le but de cette salade est de rafraîchir les journées chaudes, il sera important de ne pas la préparer à l'avance.
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