Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |

Un sushi tout en simplicité pour amuser vos papilles gustatives.

L'astuce du chef

Le masago peut être remplacez par du tobiko.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Sushi

160 Gr

Riz à sushi cuit

8 Tranche(s)

Anguille fumée

50 Gr

Crème sûre

50 Gr

Caviar masago

2 Feuille(s)

Algue nori

Temps de préparation: 30 min

Mise en place

Taillez les feuilles d'algue nori en 4 sur la longeur.

Mélangez la crème sûre avec le masago.
Gunkan

Façonnez 8 portions de riz d'environ 20 grammes et façonnez les en boule.

Disposez tout autour les feuilles de nori, puis garnissez le centre avec la crème sûre au masago et terminez avec les tranches d'anguille fumée.