Boulette de boeuf décadente au fromage migneron de charlevoix, salade de bébé épinards- version atelier virtuel

Temps de préparation: 30 min

Préchauffez votre four à 400 °F

• Prévoir avant le cours vidéo

  Ingrédients

  Lavez l'oignon vert.

  Préparez les ingrédients.

  Matériels

  1 planche à découper, 1 couteau d'office (petit), 1 grand couteau (chef).

  1 cul-de-poule

  1 râpe à fromage

  Linges propres

  1 spatul;e

  1 poêle

• Préparation avec le chef

  Taillez finement l'oignon vert.

  Râpez le fromage.

• Boulette de boeuf

  Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pendant 1 minute. Une fois le tout bien homogène, séparez la masse en 2.

  Façonnez en boulettes prêtes pour la cuisson.

  Faites saisir les boulettes à la poêle et finissez la cuisson au four 8-10 minutes.