Verrine yogourt, compoté de fruits rouges et granola maison au miel-version atelier virtuel

Un vrai régal pour débuter la journée!

L'astuce du chef

Si vous êtes dans la saison, n'hésitez pas à prendre des petits fruits frais au lieu de ceux congelés.

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

Granola

2 Cuil. à soupe

Graines de tournesol

2 Cuil. à soupe

Graines de citrouille

2 Cuil. à soupe

Amandes effilées

2 Cuil. à soupe

Pistaches

1 Cuil. à soupe

Beurre

1 Cuil. à thé

Miel

1 Cuil. à thé

Sucre

Compote de fruits rouges

1 Tasse(s)

Mélange de fruits surgelés

1 Cuil. à soupe

Sucre

Montage

1 Tasse(s)

Yogourt grec vanille

Temps de préparation: 15 min

Préchauffez votre four à 375 °F

À préparer avant le cours

Ingrédients

Préparez et assurez vous d'avoir les bonnes quantités d'ingrédients.

Matériels

1 tôle à pâtisserie + papier parchemin

1 cul-de-poule

1 petite casserole

2 Verrines ou petits verres

1 spatule (maryse)

Linge de cuisine, cuillères à soupe
Granola

Torréfiez les graines dans le four durant 4 à 5 minutes, à la sortie du four, mélangez le tout avec le miel et le beurre fondu.

Replacez le tout dans le four, une fois une belle coloration dorée obtenue, arrêtez la cuisson, laissez refroidir.
Compote de fruits rouges

Placez les fruits dans la casserole avec le sucre et faites cuire doucement.

Débarrassez dans un bol lorsque les fruits sont bien compotés et laissez refroidir avant de servir.
Montage

Commencez par versez un fond de yogourt dans chaque verrines.

Ajoutez la compote de fruits rouges et finalisez avec le granola maison.