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Pancake, fruits de saison et sirop d'érable

Brunch, Végétarien, Pâtes Biscuits, Fruits

Sur une belle crêpe épaisse, croustillante et moelleuse, .

Accompagné sur le dessus de fruits et sirop d'érable.

L'astuce du chef

Voilà une belle recette qui laissera place à votre imagination. Vous pouvez ajouter de la chantilly, une crème épaisse, nutella, beurre d'arachide etc...

Ingrédients

Recette pour 4

Pâte à blinis

135 Gr
Farine de blé
5 Gr
Poudre à pâte
2 Pincée(s)
Sel
15 Gr
Sucre glacé
130 Ml
Lait
2 Unité(s)
Oeuf
30 Gr
Beurre fondu

Fruits de saison

1 Casseau(x)
Fraise(s)
1 Casseau(x)
Framboises
2 Unité(s)
Pêche
1 Casseau(x)
Bleuet
2 Unité(s)
Pomme mcintosh
2 Unité(s)
Banane
0.50 Unité(s)
Ananas
8 Cuil. à soupe
Sirop d'érable

Temps de préparation: 45.00 min

  • Pancake

    Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre glace. Battez le lait et les œufs puis ajoutez le beurre fondu.

    Déposez les ingrédients secs dans le mélange de lait  et mélange bien la pâte avec un fouet. Laissez la pâte reposer pendant au moins 10 minutes.

    Dans une poêle mettez un morceau de beurre à fondre à feu moyen. Quand celui-ci est fondu versez une petite louche de la préparation à blinis. Dès que vous voyez des petites bulles c’est qu’il est temps de faire dorer l’autre face du blinis!

     

  • Fruits de saison, sirop d'érable

    Prévoyez des fruits de saison de votre choix, ainsi que du sirop d'érable

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