Aperçu

Petit pot de marinades italiennes : artichaut, oignon perle, bocconcini et sauge

Fromage, Légumes et Fruits

Un plat parfait pour l'apéro, remplit de saveurs italiennes.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Marinade

100 Ml

Vin blanc

100 Ml

Eau

100 Ml

Vinaigre blanc

1 Cuil. à thé

Épices à marinade

2 Gousse(s)

Ail

Petit pot

4 Unité(s)

Coeur d'artichaut

8 Unité(s)

Mini bocconcini

12 Unité(s)

Oignon perlé

1 Unité(s)

Courgette

4 Feuille(s)

Sauge

Temps de préparation: 30 min

Mise en place
Pelez les oignons perle et les couper en deux.
Taillez la courgette en rondelles et les artichauts en quartiers.
Hachez l’ail.
Marinade
Faites bouillir les ingrédients de la marinade, puis filtrez. Versez le liquide encore chaud sur vos éléments hors des petits pots, sans le fromage. Laissez mariner 30 minutes, puis retirer de la marinade et les séparer dans les petits pots, ajoutez le fromage. Arrosez d’un généreux filet d’huile d’olive avant de servir.

Vous pouvez varier le contenu de vos petits pots, la recette de marinade saura se prêter à vos besoins.