Aperçu

Riz jeera

BBQ, Végétarien, Végan, Pâtes, Risotto et Riz, Pâtes, Risotto et Riz

Un riz basmati parfumé aux graines de cumin.

Ingrédients

Recette pour 4

Riz

1 Tasse(s)
Riz basmati
1 Unité(s)
Oignon
1 Cuil. à thé
Cumin moulu
1 Cuil. à thé
Graines de cumin
1 Cuil. à soupe
Ghee
  • Sel et poivre

Temps de préparation: 25 min

  • Mise en place

    Hachez l'oignon finement.

  • Préparation du riz

    Dans un grand volume d'eau bouillante salée (10 g de gros sel / litre d'eau) faites cuire le riz basmati pendant 10 minutes. Égouttez bien. Réservez au chaud.

  • Riz Jeera

    Faites chauffer le ghee dans une poêle. Ajoutez les graines de cumin et l'oignon et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Saupoudrez de cumin en poudre et cuire une minute supplémentaire. Mélangez au riz et assaisonnez de sel.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle sorte de riz ou bien remplacer par une légumineuse.

Partagez cette expérience
unique et savoureuse

Événements privés et corporatifs