Pain grillé bbq, beurre à l'ail maison, fromage du québec gratiné |

Temps de préparation: 25 min

Préchauffez votre four et BBQ à 325 °F

• Beurre à L'ail

  Coupez le pied de chaque tête d'ail.  Faire rôtir à 325F pour environ 40 minutes.

  Combinez l'ail rôti avec le beurre pommade et assaisonez au sel et poivre.

  Faites vos tranches de pains.

  Beurrez le pain avec le beurre à l'ail et ensuite les faire griller sur le BBQ à feu haut jusqu'à l'obtention d'une belle coloration.

• Haloumi et dressage

  Faites de belles tranches de fromage Haloumi.  Grillez le fromage à feu haut sur le BBQ.

  Bien couvrir chaque tranche de pain à l'ail de haloumi grillé.

  Hachez le persil et parsemez-le sur les tranches de pain.

  Servez le tout avec les quartiers de citron.