Connexion
Soupe de pomme de terre à la norvégienne; saumon, cabillaud et pétoncles de baie
Saumon et thon, Poisson, Fruits de mer & Crustacés
Un soupe crémeuse de poisson et petits légumes; carotte, poireau, céleri et fenouil.
Ingrédients
Recette pour 4Soupe
- Beurre
- Sel et poivre
Temps de préparation: 45.00 min
- Mise en place
Lavez et taillez tout les légumes en cubes réguliers ou en juliennes. Coupez en morceaux (même format afin que la cuisson soit uniforme) le saumon, pétoncles de Baie et la morue.
- Soupe
Faites fondre un peu de beurre dans une casserole et y ajouter les légumes. Après 2-3 minutes de cuisson, ajoutez la farine et mélangez. Versez tout les liquide et faites cuire une quinzaine de minutes. Ajoutez les pétoncles de Baie et les morceaux de poisson, poursuivez la cuisson 2-3 minutes, puis servir aussitôt.
Cette soupe peut très bien faire un repas consistant si la portion est conséquente.
Cours avec recette similaire
CUISINE DU MONDE
Voyage culinaire en Scandinavie : découvrez la cuisine nordique !
- Clafoutis aux fruits rouges, glace vanille et caramel au Chambord
- Médaillons de cerf du Québec, pomme de terre façon Hasselback et choux rouge braisé à la baie de genièvre
- Soupe de pomme de terre à la norvégienne; saumon, cabillaud et pétoncles de baie
Partagez cette expérience
unique et savoureuse
Événements privés et corporatifs
Infolettre
Recevez régulièrement nos trucs et astuces et nos bons plans trèèès gourmands!
Suivez-nous!
Soyez informé de toutes nos nouveautés
et actualités via nos médias sociaux.
Une question?
Nos équipes sont à votre disposition du lundi au vendredi de 10h à 18h.
