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Maki de printemps aux crevettes nordique, crème sûre à la lime et gingembre, poire asiatique

Sans Gluten, Légumes et Fruits, Poisson, Fruits de mer & Crustacés

Un rouleau agréable à déguster, réhaussé par un mélange de lime et gingembre.

Ingrédients

Recette pour 4

Crevettes

100 Gr
Crevettes de matane
1 Cuil. à soupe
Crème sûre
0.50 Unité(s)
Jus de lime
1 Morceau(x)
Gingembre frais
1 Unité(s)
Poire asiatique

Maki

4 Unité(s)
Feuille(s) de riz
1 Tasse(s)
Riz à grain rond à sushi

Temps de préparation: 30 min

  • Mise en place

    Râpez finement le gingembre.

    Taillez la poire en julienne.

    Mélangez les crevettes avec la crème sûre, le gingembre et le jus de lime.

    Faire des tranches d'avocat.

  • Montage

    Mouillez la feuille de riz à l'eau tiède et placez-la sur une surface plane. Placez les tranches de poires et d'avocat en alternance au milieu de la feuille de riz, tout en vous laissant de l'espace pour replier les côtés de la feuille de riz. Ajoutez le mélange des crevettes, repliez les côtés vers l'intérieur, puis roulez pour le fermer.

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