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Aperçu

Satay ayam à l'indonésienne (brochettes de poulet aux arachides)

Salés

Des brochettes de poulet à l'Indonesienne à base d'arachides; Riche, gouteux, un vrai délice!

Ingrédients

Recette pour 12 tapas

Satay ayam

4 Unité(s)
Haut de cuisse de poulet désossé
150 Gr
Beurre d'arachide
2 Unité(s)
Ail
2 Unité(s)
Échalote française
75 Gr
Lait de coco
50 Gr
Kecap manis
100 Ml
Eau
40 Gr
Oignon frit
0.50 Botte(s)
Coriandre
2 Unité(s)
Piment jalapeno

Temps de préparation: 30 min

Préchauffez votre Four à 400 °F

  • Satay Ayam

    Coupez le poulet en lanières et metez les sur des brochettes.

    Combinez tous les autres ingrédients (sauf l'eau) dans un blender et faites tourner jusqu'à temps que ce soit lisse. Rajoutez l'eau au besoin pour avoir la bonne texture.

    Trempez les brochettes dans la sauce satay et faites griller sur le bbq ou sur une poêle à grille pour obtenir une belle caramelisation. Transferez au four pour terminer la cuisson, environ 8-12 minutes selon la grosseur.

    Garnir avec des herbes fraîches et onions frits.

« Réaliser vos recettes tout en vous amusent entre amis ou entre collègues. »

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unique et savoureuse

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