Nasi kuning (riz au lait de coco et curcuma) |

Pâtes, Risotto et Riz

Recette traditionnelle de riz parfumé. Un delice avec tous vos plats préférés!

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Nasi kuning

0.50 Bâton(s)

Citronnelle

2 Unité(s)

Feuille(s) de lime kefir

1 Cuil. à thé

Curcuma

300 Ml

Riz au jasmin

300 Ml

Lait de coco

200 Ml

Bouillon de poulet

Temps de préparation: 30 min

Nasi kuning

Dans un premier temps, infusez le lait de coco, bouillon de poulet, kefir, citronelle et curcuma pendant 40 minutes. Passez au chinois étamine et mettre de côté.

Combinez le riz Jasmin et l'infusion dans une casserole et faites frémir jusqu'à temps que le riz arrive à la surface du liquide, ensuite enlevez du feu et couvrez avec un plastic ou saran. Laissez reposer 5 minutes et ensuite melangez delicatement.

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