Starfrit : frites croustillantes à la fleur de sel

Temps de préparation: 45 min

Préchauffez votre Four à 425 °F

• Frites

  Épluchez les patates, puis passez-les dans le Coupe-frites Starfrit.

  https://www.starfrit.com/fr/coupe-frite
  

  Plongez-les dans une friteuse à 375°F durant 3 à 4 minutes. Égouttez-les bien, renouvelez l'opération jusqu'à l'obtention d'une belle coloration, juste avant de les servir.

  Dans un bol, assaisonnez-les du mélange de fleur de sel, paprika fumé et sucre quand elles sont encore très chaudes. Servez!