Sashimi de thon au soja, gingembre et oignon vert |
Saumon et thon
Tranches de saumon crues finement tranchées, garnies d'une sauce soja infusée au gingembre mariné et oignons verts.
Ingrédients
Recette pour 12 TapasSashimi
Temps de préparation: 30 min
-
Pour le sashimi
Détaillez le pavé de thon en fines tranches, hachez le gingembre finement, émincez l'oignon vert et faites rôtir les graines de sésame blanc dans une poêle sèche.
Mélangez le gingembre et la sauce soja de manière à ce que les saveurs s'amalgament.
-
Pour le dressage
Placez joliment les tranches de thon au fond d'un petit bol, nappez avec la sauce mais pas trop généreusement, finir avec l'oignon vert et le mélange de graines de sésame.
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