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Aperçu

Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc

Traditionnel biscuit sec italien, agrémenté d'amandes et de chocolat blanc

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Biscuit Biscotti

140 Gr
Farine
40 Gr
Poudre d'amande
1.50 Ml
Poudre à pâte
1 Pincée(s)
Sel
115 Gr
Beurre pommade
130 Gr
Sucre
1 Unité(s)
Oeuf
2.50 Ml
Frangelico
140 Gr
Amandes concassées
95 Gr
Chocolat blanc

Temps de préparation: 45.00 min

Préchauffez votre four à 325.00 °F

  • Pâte à Biscotti

    Blanchir le beurre avec le sucre, ajoutez les oeufs.

    Ajoutez ensuite les ingrédients secs, finalisez avec l'alcool et les amandes concassées.

    Divisez la pâte en quatre morceaux, réalisez des rouleaux d'environ 25 cm de long.

    Placez-les sur une plaque à cuisson avec du papier parchemin, rentrez votre plaque dans le four.

    Une première cuisson qui va durer 30 min.

    Laissez tiédir, puis détaillez des morceaux de 2 cm et placez-les sur une plaque pour les cuire une deuxième fois durant 15 min supplémentaires suivant la coloration souhaitée.

« Réaliser vos recettes tout en vous amusant entre amis ou entre collègues. »

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