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Aperçu

Chakchouka

Recettes Tapas, Salés

Compotée de poivron à l'ail et au thym, délice frais du Maghreb.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour la chakchouka

2 Unité(s)
Poivron rouge
2 Unité(s)
Poivron jaune
2 Gousse(s)
Ail
6 Branche(s)
Thym
60 Ml
Huile d'olive
5 Ml
Fleur de sel
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Temps de préparation: 45.00 min

Préchauffez votre Four à 425.00 °F

  • Pour la mise en place
    Mettez votre four sur la position grill (broil), étalez les poivrons sur une plaque de cuisson et enrobez-les d'huile d'olive.Faites griller les poivrons de tous les côtés. À la sortie du four, mettez-les dans un bol et couvrez avec un saran wrap, laissez reposer 10 minutes.Hachez l'ail et le thym.
  • Pour la chakchouka
    Pelez les poivrons et épépinez-les, émincez-les finement.Dans un bol, mélangez les poivrons, le sel, l'ail, le thym et l'huile d'olive.Servez avec des toasts de pain grillé.

« Réaliser vos recettes tout en vous amusant entre amis ou entre collègues. »

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