Brochette de poulet taouk

TAPAS, Salés

Brochette de poulet à la libanaise, marinée à la minute au citron et à l'ail.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour les brochettes

4 Unité(s)

Haut de cuisse de poulet désossé

2 Gousse(s)

Ail

1 Unité(s)

Citron

6 Branche(s)

Persil plat

1 Cuil. à thé

Cumin moulu

Temps de préparation: 30 min

Préchauffez votre Four à 425 °F

Pour la mise en place
Coupez les haut de cuisse en 4 morceaux.Pressez le citron, hachez l'ail et le persil.
Pour les brochettes
Marinez le poulet avec le citron, l'ail, le cumin et de l'huile d'olive.Piquez deux morceaux de poulet par brochette. Dans une poêle moyennement chaude avec de l'huile d'olive, colorez les brochettes. Mettez à cuire au four pendant 10 minutes.À la sortie du four, mettez sur une planche de service et parsemez généreusement de persil.

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