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Salade de roquette au vieux balsamique |
Légumes et Fruits
L'amertume de la roquette se marie très bien avec le vinaigre de balsamique.
Faites le mélange juste avant de servir, si c'est trop tôt, vous risquez de cuire la salade et lui faire perdre sa couleur par la même occasion.
Ingrédients
Recette pour 4 personnesPour la salade
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Temps de préparation: 10 min
-
La salade de Roquette
Mélangez la roquette avec l'huile d'olive, le balsamique vieux, la moutarde, le sel de mer et deux tours de moulin à poivre. Servir la salade, dans un bol ou une assiette.
Faites le mélange juste avant de servir, si c'est trop tôt, vous risquez de cuire la salade et lui faire perdre sa couleur par la même occasion.
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