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Muffins aux lardons

Recettes Tapas, Salés

Un muffin salé, garnit a bacon fumé.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour les muffins

150 Gr
Lard fumé
100 Gr
Farine de blé
50 Gr
Beurre
100 Gr
Crème 35%
30 Ml
Huile végétale
1 Unité(s)
Oeuf
5 Ml
Poudre à pâte

Temps de préparation: 15 min

Préchauffez votre Four à 350 °F

  • Pour les muffins
    Ramollir le beurre à température ambiante.Taillez le lard en petits cubes, faire revenir à la poêle, et laissez refroidir sur un scott towel.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et assaisonnez.Dans un autre saladier avec un fouet, mélangez le beurre, la crème, l'huile et l'œuf.Mettre ce mélange sur les ingrédients secs, mélangez délicatement avec une spatule et ajoutez les lardons.Mettre le mélange dans les moules à muffins, enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Laissez tiédir avant de démouler.

« Réaliser vos recettes tout en vous amusent entre amis ou entre collègues. »

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