Aperçu

Raita indien au concombre et menthe

Recettes Entrées, Légumes et Fruits

Spécialité indienne à base de yougurt, concombre, menthe et ail.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour le raita

500 Ml
Yogourt grec
0.50 Unité(s)
Concombre
2 Gousse(s)
Ail
0.50 Botte(s)
Menthe
5 Ml
Flocons de chili
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Temps de préparation: 30 min

  • Pour le raita
    Mettre le yoghourt à égoutter dans un tamis.Pelez, épépiner et coupez le concombre en brunoise, le mettre dans une passette, le saler et laissez dégorger 15 minutes.Effeuillez la menthe et la ciseler. Hachez finement les gousses d'ail.Mélangez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez et finir avec un trait d'huile d'olive sur le dessus.

« Réaliser vos recettes tout en vous amusant entre amis ou entre collègues. »

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