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Gin Fizz de Lévis
Daïquiri
Un cocktail parfait pour l'apéro
Ingrédients
Recette pour 1 cocktailCocktail
Sirop d'orange et romarin
-
Cocktail
Mettez sur une planche en bois une branche de romarin.
Avec une torche, brûlez-la et recouvrez-la avec votre verre.
Dans un shaker versez les ingrédients, sauf le Tonic.
Faites un dry shake pendant 8 à 10 secondes.
Ajoutez de la glace et et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrez avec une passoire dans un verre Fizz.
Ajoutez un glaçon romarin.
Topez avec le Tonic 1642.
Remuez légèrement avec une cuillère à mélange.
Cheers !
-
Sirop d'orange & romarin
Préparer les oranges : Lavez bien les oranges. Râpez finement le zeste sans atteindre la partie blanche (amère). Pressez ensuite les oranges pour en extraire le jus.
Faire chauffer le mélange : Dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre, les zestes d’orange, le jus et la branche de romarin. Faites chauffer à feu doux, en remuant doucement, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes à feu moyen.
Filtrer et mettre en bouteille : Retirez la casserole du feu et laissez refroidir un peu. Filtrez le sirop à travers une passoire fine ou un linge propre. Versez-le dans une bouteille propre et hermétique.
Verres à cocktails
-
![Verre à fizz]()
Verre à fizz
Mode de préparation
-
![Shaker]()
Shaker
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