Gin Fizz de Lévis

Mettez sur une planche en bois une branche de romarin.

Avec une torche, brûlez-la et recouvrez-la avec votre verre.

Dans un shaker versez les ingrédients, sauf le Tonic.

Faites un dry shake pendant 8 à 10 secondes.

Ajoutez de la glace et et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez avec une passoire dans un verre Fizz.

Ajoutez un glaçon romarin.

Topez avec le Tonic 1642.

Remuez légèrement avec une cuillère à mélange.

Cheers !