Bulles de Noel

Bulles

Des fruits et des bulles ...

Ingrédients

Recette pour 1 Cocktail

0.50 Oz

Jus de citron

0.50 Oz

Sirop de romarin

1 Oz

Crème de cassis

2 Oz

Jus de pamplemousse rose

3 Oz

Fiol

sirop de vin rouge aux épices

500 Ml

Vin rouge

500 Gr

Sucre

1 Bâton(s)

Cannelle

5 Unité(s)

Clou de girofle

2 Unité(s)

Anis étoilée

3 Gousse(s)

Cardamome

1 Unité(s)

Orange

Dans un shaker, versez tous les ingrédients sauf le Fiol!!!

Ajoutez la glace et shakez énergiquement 8 à 10 secondes.

Filtrez le tout, à travers une passoire, dans une coupette,

Topez avec le Fiol
sirop de vin rouge aux épices
1. Préparer l'orange : Lavez bien l’orange. Râpez finement le zeste, puis pressez l’orange pour en extraire le jus.
2. Faire chauffer le mélange : Dans une casserole, mélangez le vin rouge, le sucre, les zestes d’orange, le jus d’orange et les épices. Faites chauffer à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Portez à ébullition, puis laissez mijoter 10 à 15 minutes à feu moyen.
3. Filtrer et mettre en bouteille : Retirez la casserole du feu, laissez refroidir un peu, puis filtrez le sirop. Versez-le dans une bouteille propre.