Aperçu
Bulles de Noel
Bulles
Des fruits et des bulles ...
Ingrédients
Recette pour 1 Cocktail
0.50 Oz
Jus de citron
0.50 Oz
Sirop de romarin
1 Oz
Crème de cassis
2 Oz
Jus de pamplemousse rose
3 Oz
Fiol
sirop de vin rouge aux épices
500 Ml
Vin rouge
500 Gr
Sucre
1 Bâton(s)
Cannelle
5 Unité(s)
Clou de girofle
2 Unité(s)
Anis étoilée
3 Gousse(s)
Cardamome
1 Unité(s)
Orange
- Glace

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Dans un shaker, versez tous les ingrédients sauf le Fiol!!!
Ajoutez la glace et shakez énergiquement 8 à 10 secondes.
Filtrez le tout, à travers une passoire, dans une coupette,
Topez avec le Fiol
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sirop de vin rouge aux épices
- Préparer l'orange : Lavez bien l’orange. Râpez finement le zeste, puis pressez l’orange pour en extraire le jus.
- Faire chauffer le mélange : Dans une casserole, mélangez le vin rouge, le sucre, les zestes d’orange, le jus d’orange et les épices. Faites chauffer à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Portez à ébullition, puis laissez mijoter 10 à 15 minutes à feu moyen.
- Filtrer et mettre en bouteille : Retirez la casserole du feu, laissez refroidir un peu, puis filtrez le sirop. Versez-le dans une bouteille propre.
Verres à cocktails
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Coupe de Champagne
Mode de préparation
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Shaker
Mettez une tranche de pamplemousse et du romarin..