Ateliers et Saveurs se réinvente

Nous vous proposons une alternative virtuelle afin que tout le monde à la maison puissent raffiner ses techniques culinaires, ses habiletés à faire des cocktails et ses connaissances du vin, tout en continuant à se divertir, en cette période où la distanciation sociale est de mise.

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Café Latté 444

Sans alcool, Cocktails & ingrédients originaux

Un Café Latté revisité avec une pointe d’épices

Ingrédients

Recette pour 1 Cocktail

Pour le cocktail

2 Dés

Gingembre

0.50 Oz

Sirop d'érable

2 Oz

Café froid

1 Oz

Lait

Pour le sirop de cannelle

2 Tasse(s)

Eau

2 Tasse(s)

Sucre blanc

2 Bâton(s)

Cannelle

Glace

Pour le cocktail
Dans un shaker, déposez les morceaux de gingembre et versez le sirop d’érable. A l’aide d’un pilon, écrasez le tout délicatement. Versez le reste des ingrédients, remplissez votre shaker de glace et shakez énergiquement. Versez le tout dans un gros verre old-fashioned.
Pour le sirop de cannelle
Portez l’eau, le sucre et la cannelle à ébullition. À feu doux, laissez réduire tranquillement pendant 10 minutes, remuez de temps en temps. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Filtrez le sirop à l’aide d’un chinois avant de l’utiliser en cocktail.

Verres à cocktails

Old-Fashioned

Mode de préparation

Pilon
Shaker

Avant de commencer votre cocktail, préparer un rim original sur votre verre. Trempez les bords du verre dans du sirop de cannelle puis dans des noisettes concassées

Cours de cocktails