PRODUIT D'EXCEPTION À L'HONNEUR !

LE FOIE GRAS ! Cuisinez ce merveilleux produit dans un délicieux menu 3 services en accord avec 3 verres de vin !

Le foie gras, c’est l’un des joyaux de la gastronomie française, mais aussi l’un des plus controversés. Plongeons dans ce mets de fête avec un regard à la fois gastronomique, culturel et éthique.

Filet mignon de boeuf, sauce au foie gras, rattes croustillantes et oignons cipollini rôtis |
Crème de chou-fleur, pépites de foie gras, crostini de rillettes de canard minute et huile aux herbes fraiches |
Pouding au pain brioché, chantilly au bourbon et foie gras, gelée de vin aux épices |

Le prix inclut un atelier de cuisine d’environ 2 heures, suivi de la dégustation sur place des recettes réalisées, dans une ambiance conviviale.

Le tout est accompagné de 3 verres de vin soigneusement sélectionnés par nos sommeliers pour sublimer chaque plat.

Taxes et consommations supplémentaires non incluses.

Pour prolonger l’expérience, n’hésitez pas à découvrir notre carte des vins, bières et cocktails.

Un pourboire sur place sera grandement apprécié pour remercier chaleureusement notre équipe.

160 $ / PERS

14 places disponibles

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- Tous nos cours grand public sont offerts en français. Nous offrons des cours en anglais seulement lorsqu’ils sont privatisés.