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Whoppies au fromage à la crème, framboise fraiches et citron

Recettes Desserts, Fruits, Crème, Choux et Biscuits

Deux biscuits légèrement vanillé, garnis de fromage à la crème avec framboises fraiches et zests de citron.

Ingrédients

Recette pour 36 biscuits

Pour les biscuits

225 Gr
Farine de blé
5 Ml
Poudre à pâte
90 Gr
Beurre
120 Gr
Sucre
1 Unité(s)
Oeuf
150 Ml
Lait
15 Ml
Extrait de vanille

Pour la garniture

250 Gr
Fromage à la crème
50 Gr
Sucre
1 Barquette(s)
Framboises
1 Unité(s)
Citron

Temps de préparation: 45.00 min

  • Pour les biscuits
    Dans le robot, travaillez le beurre, le sucre et la vanille. Ajoutez les œufs et bien mélanger le tout, ajoutez en 3 fois et par alternance la farine et le lait.Sur une plaque de cuisson avec un papier parchemin et un peu de Pam spray, réalisez des disques d'environ 5cm avec une poche de pâtisserie, et mettre au four 15 minutes. Les biscuits doivent rester légèrement moelleux.Laissez refroidir en dehors de la plaque.
  • Pour la garniture
    Dans un bol, lissez le fromage à la crème avec le sucre, ajoutez les framboises et le zest de citron, remuez avec un fouet pour briser les framboises.Avec une poche à douille mettre la garniture entre deux biscuits.

« Réaliser vos recettes tout en vous amusent entre amis ou entre collègues. »

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