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Aperçu

Barre tendre aux pépites de chocolat

Une barre faite de chocolat et de guimauve, garnie de graines et de noix.
L'astuce du chef Vous pouvez également mettre des fruits secs dans la préparation.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour les barres tendre

25 Gr
Graines de tournesol
50 Gr
Graines de courge
60 Gr
Amande tamari
60 Gr
Noix de pécan
55 Gr
Noix de pin
30 Gr
Graines de lin
195 Gr
Flocons d'avoine
55 Gr
Canneberges séchées
75 Gr
Riz soufflé (rice crispies)
50 Gr
Raisin sultana
100 Gr
Pépites de chocolat
150 Gr
Sirop d'érable
75 Gr
Beurre
180 Gr
Guimauve vanille

Temps de préparation: 45.00 min

  • Pour les barres tendre
    Torrifiez les graines de tournesol, de courge, les amandes tamari, les noix de pin et de pécan dans le four environ 4 minutes.Dans un bol, réunir toutes les graines avec les pépites de chocolat.Dans une casserole, faire bouillir le sirop d'érable et le beurre, retirez du feu et faire fondre la guimauve dans le mélange chaud.Versez le mélange chaud sur les graines et le chocolat, bien mélanger, étalez sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier film et le placer 4 heures au frigo, avant de le découper.
Vous pouvez également mettre des fruits secs dans la préparation.

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