Le Soleil Levant

Dans un shaker déposez les morceaux de concombre, le sucre, le jus de citron et le Saké.

Écrasez à l'aide d'un pilon.

Ajoutez de la glace et lesd asutres ingrédients.

Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Versez le contenu de votre shaker dans un verre de type old-fashioned.

Au besoin vous pouvez ajouter des glaçons et les 2 gouttes de sauce soja. Remuez avant de servir votre verre.

Dégustez !