samedi 21 février 12:00 à 14:00 Voir plus de dates

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

On part au Mexique avec des cocktails à la Tequila et au Mezcal

Tequila
La tequila est un spiritueux mexicain élaboré exclusivement à partir de l’agave bleu (Agave tequilana Weber). Produite surtout dans l’État de Jalisco et quelques régions avoisinantes, elle se distingue par un profil aromatique plus propre, souvent plus doux et plus accessible que celui du mezcal. Ses catégories – Blanco, Reposado, Añejo et Extra Añejo – reflètent son temps de vieillissement en fûts de chêne.

Mezcal
Le mezcal, également mexicain, est plus artisanal et plus diversifié. Il peut être produit à partir de dizaines de variétés d’agaves différentes, ce qui lui confère une palette aromatique beaucoup plus large. Son procédé distinctif, où les cœurs d’agave sont cuits dans des fours de pierre enterrés, lui apporte souvent un caractère fumé emblématique. Les profils vont de notes herbacées et terreuses à des arômes plus complexes de fruits, d’épices et de fumée.

• Cozumel
• Cancun Baby !
• Un mezcal tambien !

Le prix inclut un atelier cocktail d’environ 2h, durant lequel vous apprendrez à réaliser 3 cocktails classiques raffinés.

Le tout accompagné de 3 tapas savoureux, préparées avec soin par nos chefs pour rehausser l’expérience !

Le pourboire, à votre discrétion, sera grandement apprécié sur place pour remercier notre équipe.