|
Bar & Coach, c'est l'école de Bartending à Montréal. Vous voulez devenir Barman ou tout simplement apprendre quelques cocktails pour épater les copains, Bar & Coach a forcément une formule adaptée à vos besoins! |
|
|
|
Stéphanie HOREL-GAUTHIER a.k.a "Fanny" : la bible des alcools...
Mixologue
Formatrice depuis 1999, elle est aussi membre de l'international Barmen Association (IBA).
Si Fanny était un cocktail il y a fort à parier qu’elle serait un cocktail à base de Champagne tant elle est pétillante. Après avoir fait ses classes en restauration traditionelle, Fanny rentre au Hollywood Café, alors fleuron du Groupe Georges V, puis au mondialement célèbre Buddha Bar à Paris qu'elle quittera 7 ans plus tard, après avoir laissé plusieurs cartes de cocktails et s'être enorgueillie du titre de plus jeune chef barmaid de France. Arrivée à Montréal, Fanny se lance dans l’aventure Ateliers & Saveurs. Aussi passionnée que passionnante quand elle commence à parler de cocktails, Fanny déborde d’énergie et sa passion est communicative. Ce n’est pas un hasard si c’est elle que la S.A.Q. a choisi pour former tout son personnel.
Frédérique FIEMEYER
Mixologue
À la fin de ses études de Tourisme à Cannes, Frédérique décide de se lancer dans le bartending pour agrémenter sa passion: les voyages! Des escapades autours du monde mèneront cette globe-trotteuse à visiter Espagne, Italie, Grèce, Angleterre, Thaïlande, Nouvelle-Calédonie, Tahiti, Laos, Cambodge et États-Unis avant de la mener au Canada.
Autodidacte, chaque escale de son périple est l'occasion pour elle de découvrir de nouvelles liqueurs, boissons, herbes, épices... elle apprend à mélanger les saveurs, fabrique des sirops, des macérations et reste toujours alerte aux nouvelles tendances de l'art du cocktail tout en développant ses nouveaux talents de mixologue. C'est son arrivée au Québec et sa rencontre avec Fanny qui la réconfortera dans ses choix. Désormais, elle anime les ateliers de cocktails aux côtés de Fanny et vous fera partager sa bonne humeur dans des cours animés et passionnants.
Certificats Cadeaux!
Les certificats cadeaux Ateliers & Saveurs, le cadeau idéal pour les fêtes!
Envoyez un courriel
