Réservez votre party de Noël!

Cours de
Ateliers & Saveurs Vieux-Montréal

jeudi 05 décembre18:30 à 20:30
Vieux-Montréal
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

Ce soir on shake des cocktails avec la distillerie Artist In Residence ....

  • Fraicheur...
  • Gatineau Spirit !
  • Voilà l'été !
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18 / 18

55 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d’épinards
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0 / 12

29 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 06 décembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d’épinards
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12 / 12

29 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Bouillons et crémeux, des plats originaux pour un automne réconfortant

  • Bouillon de coco, oeuf de caille miroir, chips de chorizo, champignons Shimeji sauté à la citronnelle
  • Disque de gâteau moelleux au chocolat, crémeux de thym et chocolat, sauce anglaise au café blanc
  • Thon mi-cuit, bouillon de betterave et citronelle, légumes crus et cuits
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre09:00 à 11:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Macarons à la pistache
  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
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11 / 12

85 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 07 décembre14:00 à 16:00
Vieux-Montréal
42 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée Margarita !

  • Marga Tropicale
  • Playa attitude...
  • Turk & Cacos
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9 / 18

42 $ / pers.
9 places disponibles
samedi 07 décembre15:00 à 18:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas chics pour les fêtes!! 2 verres de vin offerts.

  • Foie gras poêlé, pommes Granny Smith confites au sirop d'érable et aux épices, oignons perles caramélisés, crumble de spéculos
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, gremolata et copeaux de Parmigiano Reggiano, taboulé de chou-fleur au citron confit
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Carré de porc laqué au miel d’épices, purée lisse de coeurs d'artichauts montée à l'huile d'olive, tombée d’épinards à l'ail
  • Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, concombre et pain de campagne grillé
  • Le Succès aux noisettes, chantilly ivoire, caramel au beurre salé, nougatine de noisettes
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12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 08 décembre10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Pour être sûr de réussir votre Brunch des fêtes

  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse
  • Mini-soufflés au chorizo
  • Smoothie aux petits fruits, banane et miel
  • Tartine toastée, chèvre fouetté, tomate confite, oignons rôtis et émincé de boeuf aux épices
  • Œufs bénédictine sur muffin anglais, sauce hollandaise
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7 / 12

75 $ / pers.
5 places disponibles
dimanche 08 décembre14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics pour les fêtes!

  • Panna cotta à la vanille de Madagascar, coulis de petits fruits
  • Rillettes de canard au thym frais et abricots séchés
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche
  • Tartare de thon asiatique et mousseline d’avocat, crumble de panko
  • Tartine toastée, chèvre fouetté, tomate confite, oignons rôtis et émincé de boeuf aux épices
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 08 décembre18:30 à 21:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un dimanche soir réconfortant et raffiné, Bulles offertes à votre arrivée

  • Biscuit Brownies chocolat, sauce caramel au beurre salé, glace vanille, tuile de sésames torréfiés
  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôti au romarin et légumes racines brûlés
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun
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0 / 12

90 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 09 décembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tagliatelles au Parmesan, Crevettes à l'ail, Pop-corn de chorizo
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12 / 12

27 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 09 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La cuisine Thailandaise, savoureuse, parfumée et raffinée

  • Galette de poisson Thaï (Tod mum pla), sauce piquante aigre-douce
  • Mangue et riz gluant au lait de coco (Khao Neao Mamuang)
  • Pad Thaï, crevettes, sauce et nouilles de riz
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 09 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

Découvrez les grandes appellations des vins de Bordeaux, de St-Émilion à Sauternes en passant par le Médoc

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5 / 22

85 $ / pers.
17 places disponibles
mardi 10 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Futomaki Kamikaze
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
  • Omelette Japonaise
  • Rouleau californien
  • Sauce mayonnaise épicée
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à maîtriser les pâtes fraîches et les Gnocchi

  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette
  • Linguini maison, pesto de basilic, champignons à l'ail, Parmesan
  • Ravioli au boeuf braisé à la bière brune, lait moussé aux noisettes, copeaux de Parmigiano Reggiano
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 décembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Filet mignon de boeuf, fondue de poireaux au fromage de chèvre, sauce vierge au chorizo
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12 / 12

29 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 décembre13:15 à 14:15
Vieux-Montréal
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Filet mignon de boeuf, fondue de poireaux au fromage de chèvre, sauce vierge au chorizo
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12 / 12

29 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Burger d’agneau aux épices, coriandre fraîche, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime
  • Financier caramélisé et moelleux, miel et amande, fromage bleu
  • Mousse au chocolat façon Grand-mère, billes croustillantes au chocolat blanc
  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE VERS LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Risotto express aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
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12 / 12

27 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE VERS LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Risotto express aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
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12 / 12

27 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Menu Chic: Pour bien recevoir pendant les fêtes

  • Chair de crabe en rémoulade au jus de pomelo, pulpe d'avocat, abricot infusé au thym, amande torréfiées.
  • Risotto au champagne, shiitaké et ciboulette, foie gras poêlé
  • Verrine de compotée rhubarbe, biscuit financier miel et amande, chantilly ivoire
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12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre10:30 à 13:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macaron Noix de coco, ganache chocolat noir
  • Macarons au citron
  • Macarons à la pistache
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
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2 / 12

85 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 14 décembre14:00 à 16:00
Vieux-Montréal
45 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des idées cocktails pour Noël avec des bulles de Fiol !

  • Pêche en bulles !
  • Bulles de 5 @ 7
  • Mes bulles bleues....
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0 / 18

45 $ / pers.
18 places disponibles

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