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Cours de
Ateliers & Saveurs Vieux-Montréal

mardi 13 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Portugal, LES PETISCOS, Tapas Portugais (1 verre de vin Portugais inclus)

  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli
  • Pastéis de Nata
  • Pilons de poulet Piri-Piri
  • Rouleaux d'aubergines grillées, fromage frais, réduction de xérès
  • Salade de morue et pois chiche, vinaigrette coriandre et xérès
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0 / 8

85 $ / pers.
8 places disponibles
mercredi 14 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

À la découverte de la Californie, L'Oregon et l'état de Washington !

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0 / 12

85 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 14 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : des pâtes fraîches Maison traditionnelles comme en Italie

  • Gnocchi al Pomodoro
  • Tagliolini al nero di seppia
  • Tortellini al brodo
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8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 15 octobre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir c'est soirée cocktails avec le rhum Bacardi Spiced

  • Daiquiri del fuego !
  • L'apéro de Victor !
  • Spiced Baby !
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5 / 10

44 $ / pers.
5 places disponibles
jeudi 15 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La cuisine réconfortante d'Automne

  • Biscuit Amandine, morceaux de pomme Cortland caramélisés aux épices, jus de cuisson déglacé au sirop d'érable, quenelle de crème fouettée.
  • Chou-fleur rôti, pomme verte, concombre, yogourt aux herbes et graines de tournesol
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
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0 / 8

90 $ / pers.
8 places disponibles
vendredi 16 octobre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la vodka Cherry River

  • Forêt noire...
  • L'apéro de Marc...
  • Saveurs d'Estrie
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10 / 10

55 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 16 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Crème de panais, escalope de foie gras poêlée, ciboulette fraîche
  • Financier amande et citron, crémeux et nougatine de noisette, poudre d'huile de noisette
  • Veau du Québec, purée de céleri, sauce vierge à la courge, oignons Cipollini confits à la méditerranéenne
Plus d’informations
2 / 8

90 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 17 octobre10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Tous les secrets de la pâte à choux. 1 boisson chaude ou un jus inclus

  • Choux à la crème de tiramisu et compotée de mangue épicée
  • Duo de choux croquants, brunoise de poire à la badiane, crème montée de mascarpone
  • Religieuse au café et chantilly à la vanille de Madagascar
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
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6 / 8

85 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 17 octobre10:30 à 16:30
Vieux-Montréal
250 $ / pers.
BARMAN D'UN JOUR

BARMAN D'UN JOUR

Une journée pour apprendre l'histoire et les origines des cocktails. Initiez-vous aux techniques de bar et dégustez cocktails classiques et créations choisis par notre mixologue. 6h de théorie et de pratique Vous réalisez une dizaine de cocktails.

Barman d'un Jour

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4 / 8

250 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 17 octobre14:00 à 16:00
Vieux-Montréal
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on shake des Margaritas avec la tequila Cazadores !

  • Bâte El Chocolate
  • Exotic & Hot Marga
  • Sensual !
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10 / 10

44 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 17 octobre14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics!! 2 verres de vin offerts

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano
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7 / 8

90 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 17 octobre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on shake des Margaritas avec la tequila Cazadores !

  • Bâte El Chocolate
  • Exotic & Hot Marga
  • Sensual !
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0 / 10

44 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 17 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Les dernières chaleurs d'automne

  • Onglet de boeuf braisé à la bière brune, pot-au-feu de légumes au gratin
  • Tarte Tatin traditionnelle, crème glacée à la vanille
  • Velouté de tomates des champs, toast gourmand à la crème fraîche et fenouil confit
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0 / 8

95 $ / pers.
8 places disponibles
dimanche 18 octobre10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
80 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Un brunch chic et réconfortant, mimosa offert à l'arrivée

  • Brochette d'ananas confit au caramel d'orange, smoothie banane, éclats de pistaches
  • Brochette de canard en persillade, pommes de terre rattes rissolées, bol de salade verte vinaigrette Balsamique
  • Rösti de pommes de terre, saumon fumé, ciboulette fraiche, crème sûre à la lime
  • Sandwich campagnard au jambon braisé à l'érable, oeuf mollet, mayonnaise fumée à la tomate
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
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4 / 8

80 $ / pers.
4 places disponibles
dimanche 18 octobre14:00 à 16:00
Vieux-Montréal
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on shake des Margaritas avec la tequila Cazadores !

  • Bâte El Chocolate
  • Exotic & Hot Marga
  • Sensual !
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0 / 10

44 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 18 octobre14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics d'été + 2 verres de vins inclus

  • Burger d’agneau aux épices, coriandre fraîche, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime
  • Crevettes croustillantes, pop-corn au beurre à l’ail, mayonnaise fumée à la tomate, feuilles de brick à la fleur de sel, coriandre
  • Mousse au chocolat façon Grand-mère, billes croustillantes au chocolat blanc
  • Rondelles de calmar sautèes à l'huile d'olive, tomates séchées, concombre et yaourt Grec, feuilles de roquette
  • Tapenade d’olive noire au fromage Feta, toast de pain de campagne, tomates cerises rôties, oignons caramélisés, roquette, caramel de Balsamique
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2 / 8

90 $ / pers.
6 places disponibles
dimanche 18 octobre17:30 à 20:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La cuisine réconfortante qui réchauffe les papilles

  • Mignon de porc piqué au chorizo, sauce à la moutarde de Meaux et cocotte de légumes d’autrefois
  • Petit pot de mousse au chocolat et éclats de noisettes caramélisées
  • Potage Parmentier de courge, énoki à l’ail, crème sûre à l’érable, grissini au prosciutto
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2 / 8

85 $ / pers.
6 places disponibles
mardi 20 octobre18:00 à 19:30
Vieux-Montréal
39 $ / pers.
LES MÉCHANTS MARDIS!

LES MÉCHANTS MARDIS!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial!En 1h15, vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi soir, on shake des cocktails à la vodka !

  • Cosmo Night !
  • Sunshine Cosmo
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0 / 10

39 $ / pers.
10 places disponibles
mardi 20 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage culinaire en Scandinavie : découvrez la cuisine nordique !

  • Clafoutis aux fruits rouges, glace vanille et caramel au Chambord
  • Médaillons de cerf du Québec, pomme de terre façon Hasselback et choux rouge braisé à la baie de genièvre
  • Soupe de pomme de terre à la norvégienne; saumon, cabillaud et pétoncles de baie
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0 / 8

85 $ / pers.
8 places disponibles
mercredi 21 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
65 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!

Plus d’informations
11 / 12

65 $ / pers.
1 places disponibles
mercredi 21 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
80 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires
  • Miche de Pain Blanc
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
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5 / 8

80 $ / pers.
3 places disponibles
jeudi 22 octobre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Mojitos night !

  • Manzana Mojito
  • Mojito d'automne
  • Pink Poivrito
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6 / 10

44 $ / pers.
4 places disponibles
jeudi 22 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Kulfi au safran, pistache et cardamome
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Poulet au beurre
  • Riz au citron et au safran
  • Samosa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce rata
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8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 23 octobre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
46 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée cocktails et ambiance Prohibition ....retour en 1920 !

  • Atlantic City
  • Canadian Old Fashioned
  • Sweet Americano
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5 / 10

46 $ / pers.
5 places disponibles

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