Réservez votre party de Noël!

Cours de
Ateliers & Saveurs Plateau Mont-Royal

vendredi 15 janvier18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas trop chics, avec bulles offertes à l'arrivée

  • Crème brûlée au café blanc, tuile au sésame torréfié
  • Foie gras poêlé, pain doré à la vanille de Madagascar, pommes caramélisées, sirop d’érable aux épices douces
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron
  • Tataki de saumon glacé au miel de badiane, mayonnaise épicée, crumble de Panko
  • Yakitori de bœuf, fromage fondant, miel et sésames rôtis, sauce soja, gingembre mariné et sifflets d'oignon vert
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4 / 8

90 $ / pers.
4 places disponibles
vendredi 22 janvier18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Une soirée réconfortante entre amis

  • Pain de Gêne aux amandes et pistache, salade de fraises basilic au Balsamique, jus de fruits rouges, chantilly vanille
  • Piccata de veau au Marsala et citron, linguine aux épinards, tomate séchée et origan frais
  • Tartare de thon, croquant de pommes vertes et ciboulette fraiche, caviar d’aubergine, échalotes frites
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3 / 8

90 $ / pers.
5 places disponibles
samedi 06 février12:00 à 14:00
Plateau Mont-Royal
70 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un dîner rempli de saveurs, un samedi parfait

  • Filet mignon de boeuf, fondue de poireaux au fromage de chèvre, sauce vierge au chorizo
  • Verrine de chocolat tout en textures, crémeuse, craquante et croquante (mousse, sablé breton cacao, sauce cacao, plaquettes)
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0 / 10

70 $ / pers.
10 places disponibles
vendredi 12 février18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
125 $ / pers.
ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

Accords Mets & Alcools 6 Services Gastronomiques ! Une signature d'Ateliers & Saveurs !

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10 / 10

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 13 février17:30 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Buns d’effiloché de canard à l'abricot, crème de fromage à la cardamome
  • Ceviché de pétoncle, avocat, poivron rouge, concombre, huile de sésame, zestes de lime, tuile de Won-ton
  • Gin & Paradise
  • Ile flottante au chocolat noir et fève de tonka, caramel de cacao
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir
  • Rouleau de printemps aux légumes croquants et melon d’eau saisi, trempette crémeuse de Féta fouettée
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8 / 8

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 26 février18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne
  • Crevette de Matane façon guédille
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
  • Poulet Tikka mariné avec du yogourt, chutney à la menthe et coriandre, quinoa et brunoise d'ananas
  • Salade de choux-fleurs, céleri-rave et carotte rôtis, pommes caramélisées, tomme de Kamouraska
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0 / 8

90 $ / pers.
8 places disponibles
samedi 27 février18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
  • Pétoncles à l'unilatérale, poêlée de champignons et sauce au champagne
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0 / 8

125 $ / pers.
8 places disponibles

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