Recettes véganes

Cocotte de riz à l'indienne, curcuma, safran et lime kéfir

Riz Jeera

Salade exotique d’ananas, bananes et pomme grenade, nage à l’estragon

Chutney de mangue, lime et coriandre

Bombe de Dulce de Leche, terre de chocolat, noix de pécan, compote de banane, fraîcheur de vanille à la fleur de sel

Herbes saleés (finitions Soupes, viandes, poissons)

Poêlée de haricots verts fins à l’ail et aux herbes fraîches

Smoothie framboise noix de coco

Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic

Poireau grillé, vinaigrette dissociée aux raisins de Corinthe et épices, échalotes brûlées

Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec

Curry indien aux champignons, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois - Version Atelier virtuel