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Aperçu

Crevette de matane façon guédille

Salés

Une salade crémeuse et épicée de crevettes de Matane servit dans un petit pain frais du jour!

Ingrédients

Recette pour 12 Tapas

Salade de crevette

600 Gr
Crevettes de matane
3 Unité(s)
Concombre libanais
4 Unité(s)
Oignon vert
2 Branche(s)
Céleri
1 Cuil. à soupe
Sauce sriracha
125 Ml
Mayonnaise
1 Unité(s)
Citron
1 Cuil. à soupe
Moutarde à l'ancienne

Pain

12 Petit(e)(s)
Ciabatta
  • Beurre
  • Sel et poivre

Temps de préparation: 45 min

  • Mise en place

    Taillez en petits dés le concombre et le céleri. Hachez l'oignon vert.

    Pressez et zester le citron.

    Ouvrez les pains en deux et beurrer  l'intérieur.

  • Salade de crevette

    Dans un cul-de-poule, mélangez tout les ingrédients de la salade de crevettes. Assaisonnez au besoin et conserver au frais.

  • Finition et montage

    Passez les pains au four 4-5 minutes, puis remplissez généreusement avec le mélange de crevette. Servez immédiatement.

Faites attention à ne pas mettre la salade de crevettes dans vos pains trop à l'avance.

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