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Soupes (11)
Ateliers & Saveurs chez Rougié
Nous avons rendu visite à l'équipe Rougié. Récit d'une rencontre enrichissante et savoureuse.
détails
Consommé de canard, champignons Enoki, coriandre et sésame grillé
Potage de choux fleur, poire jaune et lard fumé
Potage de Pois Chiches, lard fumé et Vieux Cheddar
Soupe au poulet à l’oriental
Soupe aux légumes et chorizo
Soupe Laksa au lait de coco et crevettes
Soupe Minestrone aux champignons et pancetta
Soupe Thaï de crevette au lait de coco et citronnelle
Soupe Thaï de homard au lait de coco et citronnelle
Soupe Tom Ka Kaï au poulet et citronnelle
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