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Ananas Caramélisé aux 4 épices, émulsion de crème anglaise à la vanille de Madagascar
Ananas caramélisé et émulsion de rhum coco
Assortiment de truffes au chocolat (Noix de coco, éclats de noisettes caramélisées, chocolat amer)
Banana split revisité
Banane flambée au rhum épicé et menthe fraîche, brioche au beurre
Bananes caramélisées et flambées au Rhum, croustillant de riz soufflé au beurre de noisette, ganache au chocolat et Amarula
Bananes caramélisées, caramel au beurre salé et amandes effilées
Bananes flambées au caramel aux 4 épices, brioche au beurre
Beignets miel et sésame
Biscotti à la canne de noël
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