Cooking with the stars
Quand les vedettes enfilent le tablier
Sophie Chiasson lors d'un cours de cuisine à l'école Ateliers & Saveurs dans le Vieux-Montréal © Marie-Claude Forest / Agence QMI
Faire cuisiner des vedettes pour la bonne cause, c'est l'idée originale qu'a eue l'équipe d'Atelier & Saveurs. Cette école de cuisine, cocktails et vin située dans le Vieux-Montréal a en effet invité plusieurs célébrités québécoises à mettre la main à la pâte.
Pendant que les animateurs, chanteurs et autres vedettes hachent menu, émincent et se mettent finalement à table, un photographe immortalise le cours qui se retrouvera, en septembre prochain, dans un livre intitulé Cooking with the stars. Les bénéfices de la vente de l'ouvrage seront versés à Opération Enfant Soleil.
Parmi les célébrités qui enfileront le tablier, notons entre autres Jasmin Roy, Annie brocoli, Jean-Francois Breau, Florence K, Joël Legendre ou encore Maxime Landry.
À chaque atelier, un menu entrée-plat-dessert est élaboré en fonction de l'artiste invité. Le mardi 25 janvier, c'est Sophie Chiasson qui se trouvait en cuisine, prête à jouer du couteau. Au menu, une soupe de chou-fleur, du poulet de Cornouailles au citron et pâtes ziti à la sauce puttanesca, ainsi que des verrines d'ananas à la crème chantilly et au miel.
L'animatrice était visiblement très à l'aise derrière le plan de travail. «Je suis vraiment dans mon élément ce soir! Je cuisine tout le temps chez moi, j'adore ça recevoir des gens».
C'est Arnaud Ferrand qui a eu l'idée de créer cet atelier étoilé, dont le nom n'est pas sans évoquer la célèbre émission de télé américaine Dancing with the stars.
«Oui, on s'est inspirés de l'émission pour le titre, a dit le copropriétaire d'Ateliers & Saveurs. L'idée était de donner la chance au public de cuisiner avec des personnalités dans un autre contexte que celui auquel ils sont habitués et, bien sûr, d'amasser de l'argent au profit de l'association. Ensuite, Nadine Gelly, des éditions ETQ, a eu vent de cette initiative et nous a contactés pour en faire un livre.»
À la fin de l'atelier, la pétillante Sophie Chiasson ne cachait pas sa joie, un large sourire aux lèvres et les yeux rougis après avoir émincé les oignons. «C'était vraiment le "fun", je patauge dans le bonheur, a lancé l'animatrice. J'ai pu donner quelques conseils et j'ai aussi appris à faire du caramel sans utiliser d'eau grâce à la chef Valentine.»
Après deux heures, les neuf apprentis cuistots sont passés à table afin de déguster le fruit de leur travail.
Si vous désirez participer aux prochains ateliers, rendez-vous au www.ateliersetsaveurs.com.
Textes de David Nathan / Agence QMI
Article complet et original