Il gravite un monde fou autour de la gastronomie et des arts culinaires, tout plein de gens qui ont des professions pour le moins intéressantes mais qu’on ne connait parfois pas du tout… C’est le cas de Gabrielle Dalessandro, styliste culinaire et accessoiriste, à qui j’ai posé quelques questions pour en savoir un peu plus sur un métier aussi utile que nécessaire.
Ces derniers temps, on a souvent vu Gabrielle chez Ateliers & Saveurs. Elle fait en effet partie de l’équipe qui travaille sur le projet Cooking with the Stars. 20 personnalités québécoises participent chacune à leur tour à un cours de cuisine chez Ateliers & Saveurs et produisent 3 recettes : une entrée, un plat et un dessert. Ces recettes seront regroupées dans un beau livre qui sera publié au mois de septembre. Au-delà du plaisir de recevoir des personnalités, c’est aussi et surtout une œuvre caritative ; tous les profits seront reversés à Opération Enfant Soleil !
Gabrielle est donc en charge du stylisme et de l’accessoirisation des plats qui sont ensuite pris en photo pour le livre.
Interview d’une passionnée.
